Čokoláda Michel Cluizel Noir Infini 99%

Čokoláda Michel Cluizel Noir Infini 99%

99% čokoláda se silným čistě hořkým chuťovým nástupem. Konzistence je hladká, čokoláda má výrazný a dlouhý chuťový dozvuk a je jemně kořeněná.

Získaná ocenění z mezinárodních soutěží:

• bronzová medaile, Academy of Chocolate, 2015, kategorie „Best dark chocolate Bean-to-Bar over 80%“

Složení: kakaová hmota (kakao, čisté kakaové máslo), nerafinovaný třtinový cukr, zázvor,skořice, pravá Bourbon vanilka. Může obsahovat stopy ořechů, mléka a lepku.

Výjimečná kvalita surovin: Co se surovin týče, dává si Michel Cluizel opravdu záležet. Dokonce si nechal patentovat ochrannou známku „Nobles Ingredients“ (neboli „urozené, vznešené suroviny“), která v praxi znamená, že ve svých výrobcích používá:

• pouze čisté kakaové máslo, bez jakýchkoli příměsí rostlinných tuků,
• třtinový cukr místo cukru řepného,
• přírodní Bourbon vanilku namísto vanilinu,
• nepoužívá sójový lecitin ani umělá aromata
• a všechny výrobky jsou 100% bez přítomnosti geneticky modifikovaných organismů.

Hmotnost a velikost: 70 g, 161×79×7 mm

Nutriční hodnoty / výživové údaje....................................100 g

Energie v kJ................................................................................................2546,81

Energie v kcal............................................................................................609,29

Tuky v g.......................................................................................................54,82   

z toho nasycené tuky v g......................................................................33,89

Sacharidy v g..............................................................................................0,81   

z toho cukry v g.........................................................................................0,8

Bílkoviny v g................................................................................................11,86

Sůl v g.............................................................................................................0,02